2011. június 12., vasárnap

Rakott brokkoli



Hozzávalók :
3 db brokkoli
50 dk. darált sertés hús
3 dl. rizs
1 fej vöröshagyma
0,5 l. tejföl
40 dkg. reszelt sajt
ízlés szerint:  só,bors, pirospaprika
Elkészítés :
- én a brokkolit pároló gépben szoktam meg párolni 45 perc alatt,de sós vízben is meglehet főzni
-a vöröshagymát apróra vágjuk,és kevés olívaolajon megfuttatjuk
- hozzáadjuk a darált húst ,kissé átpirítjuk,és fűszerezzük,felöntjük annyi vízzel,hogy ellepje a húst
és,pörkölt szerűen készre főzzük
- közben kifőzzük a rizst forró vízben,és leszűrjük
- ha kész a hús,hozzákeverjük a megfőtt rizst
- a brokkoli felét egy mélyebb tepsibe rakjuk,ráöntjük a húsos rizs felét
- fűszerezzük,2,5 dl. tejföllel meglocsoljuk,és a fele reszelt sajtot rászórjuk egyenletesen
- ugyan ezt a sort megismételjük még egyszer
- forró sütőben készre sütjük,akkor jó ha a sajt a tetején szép piros

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...