2012. május 14., hétfő

ÖTÓRAI TEA-KEKSZ



HOZZÁVALÓK kb 80-90 db-hoz:

40 dkg fehér liszt
30 dkg kukoricaliszt
csipet só
15 dkg cukor
1 teásk. vanília kivonat
9 dkg marcipán darabokra vágva
25 dkg vaj darabokra vágva
1 db tojás felverve
+ 1 tojássárgája összekeverve 125 ml vízzel , a mázhoz

Ha színes tésztát szeretnénk akkor a kész tésztába gyúrjunk gél-alapú ételfestéket.

ELKÉSZÍTÉS:


Egy tálba szórjuk a liszteket,sót,cukrot és a vaníliakivonatot.

Hozzámorzsoljuk a vajat,marcipánt és porhanyós tésztát készítünk.
A tészta közebét kimélyítjük amibe beleöntjük a felvert tojást.
Összegyúrjuk kissé lisztezett gyúródeszkán sima tésztát készítünk.
Cipóvá formáljuk és folpackba csomagoljuk és 30 percre hűtőbe rakjuk pihenni.
Közben előmelegítjük a sütőt,180-fokra,gázsütőnél 4-re állítjuk.
Enyhén lisztezett gyúródeszkán a cipóból 3 mm-es tésztát nyújtunk.
Különböző formákat szúrunk ki a tésztából,és szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk őket,kb 2,5 cm-es távolságra egymástól.
Az elkészített tésztákat lekenjük a mázzal és10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Sütés után hagyjuk még 2 percig a sütőlemezen,hogy könnyebben le tudjuk venni róla.





10 megjegyzés:

  1. Nagyon jól mutatnak hogy ilyen színesek. Finomak lehetnek hogy még marcipán is van a süteményben!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon jópofák:) az is jó lenne, ha lenne időm 5 órai teára:)

    VálaszTörlés
  3. Gyönyörűek, nagyon tetszik, hogy ilyen kis színesek! A marcipán mennyire érződik benne? Ugyanis imádom! :)

    VálaszTörlés
  4. Éva! - Köszi!

    Trollanyu!-Nekem sincs időm,de ez a neve a keksznek.

    Hankka! - köszi! Enyhény lehet érezni a marcipán ízt,de rakhatsz bele többet is ha szereted,vagy a tojásos vízbe mandula olajat.

    VálaszTörlés
  5. Nagyon ötletesek! Jól látom, gyufa alakú is van?:)

    VálaszTörlés
  6. Jövök hozzátok 5-kor ha ilyen guszta sütiket is kapok :)

    VálaszTörlés
  7. Nagyon mutatósak, és jó ha ilyesmi mindig van a háznál!

    VálaszTörlés
  8. Erika Judoca tejszínhab marisz !!

    Köszönöm lányok és szívesen látok mindenkit ötkor:))

    VálaszTörlés
  9. Erika!
    Igen gyufa alaku poénból készítettem a csajoknak,hogy ne dohányozzanak.

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...