2013. március 14., csütörtök

Kókuszlikőrös trüffel





HOZZÁVALÓK 20 DB-hoz :

13 dkg étcsokoládé
2 evk vaj
2 evk. kókuszlikőr
10 deka kókuszreszelék
5 evk. darált keksz

Trüffel golyók beszórásához:

7,5 deka porcukor
2 evk. kakaópor

Elkészítése:

A csokoládét durvára vágjuk és egy tálba rakjuk.
Beletesszük a vajat és forró vízfürdőbe állítjuk.
Folyamatos keverés mellett összeolvasztjuk őket, de nem forraljuk!
Levesszük a tálat a vízfürdőről és hozzákeverjük a kókuszt , a likőrt , darált kekszet és alaposan összegyúrjuk. Ha a tészta túl keménynek bizonyulna akkor adjunk hozzá még likőrt.
A masszából 20 db kis golyókat formálunk , hideg helyre rakjuk míg kihűl
A porcukort és a kakaóport külön tálba öntjük és a trüffel golyók egyik felét kakaóba a másik feléét porcukorba mártjuk.

Aki szereti a kókuszízt annak ez a trüffel egy álom!


4 megjegyzés:

  1. Ez nekem való, imádom a kókuszt! :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm a segítséget, megoldódott a blog problémája, most már lehet megjegyzést írni!

      Törlés
  2. Nagyon guszták ezzel a felemás díszítéssel, és biztosan nagyon finomak is! :) Már csak kókuszlikőrt kell beszereznem hozzá! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Én egy pici üveggel 0,5 decit vettem az édesség boltban:))

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...