2013. július 12., péntek

Rakott harcsafilé









Hozzávalók :
1 kg harcsafilé
20 dkg füstölt tarja szelet
20 dkg füstölt gomolya szelet
0,5 liter tejföl
2 db egész tojás
só , bors, kevés citromlé

ELKÉSZÍTÉSE:
Egy nagyobb , magas tepsit vagy kerámia tálat kivajazok.
A harcsafiléket sózom borsozom és egy kevés citromlével meglocsolom.
A tejfölt összekeverem a tojásokkal sózom , borsozom.
A tepsibe rakok egy réteg halat, erre kerül a tarja és a sajt és betakarom tejföllel.
Ezt addig ismételem míg el nem fogy. Figyeljük arra hogy tarjával és sajttal fejezzük be a rakást és végül borítsuk be a tetejét a maradék tejföllel.
Előmelegített sütőben készre sütöttem.
Kapros új burgonyával tálaltam, amit hasonló módon készítek mint a petrezselymes burgonyát , csak a petrezselyem helyett kaport rakok bele.


Jó étvágyat !

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...