2013. augusztus 21., szerda

KAPROS-TÚRÓS LEPÉNY





Hozzávalók a tésztához:
2 deci tej 1 kiskanál cukor
2 dkg élesztő
30 deka liszt
3 dkg vaj
2 evőkanál porcukor
1 tojássárgája
egy csipet só

Hozzávalók a töltelékhez :
50 deka túró
2 tojássárgája
2 tojásfehérje kemény habbá verve
4 evőkanál búzadara
4 evőkanál cukor
2 deci tejföl
1 nagy csokor kapor

ELKÉSZÍTÉSE :
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítettem és duplájára kelesztettem.
Egy 38 x 23 és 6 cm , magas tepsibe kinyújtottam a tésztát.
A tölteléknek,  a túrót, összekevertem a tojások sárgájával, búzadarával, cukorral, 1 deci tejföllel, sóval és az apróra aprított kaporral. Végül beleforgattam a keményre vert tojásfehérjét.
A tésztára öntöttem és egyenletesen elkentem rajta.
Tetejére még a maradék 1 deci tejfölt kentem el rajta.
180-fokos előmelegített sütőbe raktam és kb félóra alatt készre sütöttem.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...