2013. október 26., szombat

SPORT SZELET

Ma egy sütés nélkül elkészíthető csokis finomságot készítettem aminek a közismert neve Sport szelet.
Nem tudom hogy miért ez a neve,  sok köze nincs a sport szelethez, hisz az egy rumos-csokis belsejű inkább a pralinéhoz hasonlít mint ehhez a recepthez.
Mindenesetre mi nagyon szeretjük és sokszor készül mivel nagyon hamar össze lehet állítani
 és 2 óra dermedés után már szeletelhető is.



Hozzávalók:
30 dkg vaj
20 dkg cukor , vagy barna-cukor
1 deci tej + 1 deci tejszín
( de a tejszín kiváltható tejjel is bár a tejszínnel finomabb )
50 dkg darált keksz
3-4 evőkanál kakaópor, attól függ milyen sötétre szeretnénk
2-3 evőkanál Jamaicai rum
10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál olívaolaj

Elkészítése :
A vajat, cukrot , tejet, és a tejszínt felforraljuk .
( teljesen el kell olvadni a vajnak)
Egy tálba kiöntjük a darált kekszet , hozzáadjuk a kakaóport, jól elkeverjük.
A tejes-vajas keverékhez ha levettük a tűzről hozzákeverjük a rumot és ezt az egészet
a darált kekszes keverékre öntjük.
Gyorsan egyneművé keverjük. Közepes lágy masszát fogunk kapni.
Egy 20 x 30 x 7 cm magas kerámia,  edény  méretére  egy szilikonos sütőpapírt vágunk.
Erre öntjük rá a kész masszánkat és egyenletesen elkenjük benne.
A csokoládét kis-darabokra törjük , hozzáadjuk az olajat és a mikróba rakjuk pár percre.
Csak addig még elkezd olvadni ! kb pár másodperc.
Ha kivettük a mikróból átkeverjük egyenletes símára és ráöntjük a masszánk tetejére.
Egy kicsit megrázogatjuk ekkor szétterül szépen a masszán a csokoládé és hűtőbe rakjuk dermedni.
Szeletelésnél , körbe vágjuk a sütit és a szilikonos-papírral együtt kiemeljük, majd lehúzzuk róla a papírt és egy éles nagy-pengéjű késsel felszeleteljük.






17 megjegyzés:

  1. Mi is nagyon szeretjük!!! Olyan szépen, elegánsan szeletelted és fotóztad! :)

    VálaszTörlés
  2. Mi is nagyon szeretjük, jó hogy erszembe juttattad, már rég volt!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Akkor tessék neki állni, hisz hipp hopp készen is van:))

      Törlés
  3. Sport, vagy nem Sport, mi sportot űzünk az evéséből ha van itthon! ;-)))

    VálaszTörlés
  4. Nagyon jól néz ki! Én is ezt készítettem a hétvégére, csak kicsit más a receptem :)

    VálaszTörlés
  5. Nagy kedvenc, a fotón is szuper guszta ! :)

    VálaszTörlés
  6. Vicces, hogy minden sutit, amiben van egy kis rum, rogton Sport szeletnek hivnak. :))
    Nagyon szep szeletekre vagtald

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen vicces. Ki kellene már találni valami jó kis receptet ami tényleg sport szeletre emlékeztet:))

      Törlés
    2. Moni, ha kitalalod, en tutira megsutom!! :D

      Törlés
  7. Szépen szeletelted, nagyon guszta! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Úgy látom mindenkinek a szeletelés tetszik:))
      Köszönöm:))

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...