2013. október 11., péntek

Sütőtök krémleves




Hozzávalók :
kb 1,5 kg sütőtök
1 kisebb csokor metélőhagyma apróra vágva
1 db kisebb vöröshagyma
1-1,5 deci főzőtejszín
1 -1,5 teáskanál étkezési keményítő

Elkészítése :
A sütőtököt megtisztítom és 3/4 részét kockákra vágom.
A másik részét nagyon apró kockákra vágom és félre teszem.
3/4 rész tököt annyi vízzel öntök fel hogy bőven ellepje.
Rakok hozzá sót , borsot és az egész vöröshagymát , amit előzőleg már megtisztítottam.
Amikor megfőtt a tök kiveszem a hagymát és egy botmixerrel összeturmixolom.
Ízlés szerint fűszerezem sóval, borssal és hozzákeverem a metélőhagymát.
Felforralom , a tejszín és az étkezési keményítő keverékével besűrítem.
Végül hozzáadom a maradék sütőtök kis kockákat leves betétnek.

Jó étvágyat !

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...