2014. január 25., szombat

Tutsek Anna Katóka szakácskönyve

                                                           Régi idők szakácskönyve

                                                               Írta : Tutsek Anna

                                     Az 1913-as második kiadása változatlan utánnyomása.



Egyik nagy kedvenc szakácskönyvemet szeretném nektek bemutatni.
Nagyon finom receptek vannak benne, régi idők szája íze szerint elkészítve.
Készítettem már a könyvből leveseket sülteket, süteményeket és mindig mindegyiknek nagy sikere volt a családban.
Ezért is gondoltam, hogy nyitok egy külön címkét a blogban Tutsek Anna Katóka szakácskönyvéből készült receptek cím szó alatt és itt megosztom veletek ezeket a remek ízletes
recepteket, hogy ti is elkészíthessétek otthon.
 Első recept amit megosztottam veletek a Magyaros bukta recept volt, van még sok-sok elkészült finom étel és süti amit már elkészítettem a könyvből csak megírásra vár..

Részlet a könyv bemutatásából:
,, A Katóka szakácskönyve tulajdonképpen azoknak a cikkeknek gyűjteményéből való, amelyekben Katóka, a páratlan jó kis gazdasszony szívesen készséggel ismertette meg az ő kis barátnőivel a főzésnek és a gazdasszonykodásnak mindenféle csinját-binját, amelyet az ő mindentudó nagyanyuskájától tanult.
Hogy tehát minden recept, ami itt benne foglaltatik, megbízható és kipróbált, amely után el lehet
készíteni mindent, arról kezeskedik a jó öreg nagyanyus és Katóka, aki csakis azt gyűjtötte össze és írta le, amiről biztosan tudta, hogy jó. "

,, S ha a Katóka leírásai szerint készítik, egészen bizonyos, hogy jól is sikerül! "

                                                                                                                       Írta:      ,,   Tutsek Anna "


Ma egy levest készítettem a könyvből ami, Koldustészta-leves  néven
található a recept gyűjteményben.
Elmondhatatlan nagy sikere volt , pedig szinte semmiből készült.
Hamarosan hozom nektek a receptet képekkel együtt.




6 megjegyzés:

  1. Régen nagy mesterei voltak a kevés hozzávalókból történő változatos étkezésnek. Kíváncsian várom a rovatod :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök hogy tetszik az ötlet, hamarosan hozom a leves receptjét is:))

      Törlés
  2. Koszonjuk a konyvajanlot! Szerinted hol lehet beszerezni?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Sajnos csak a neten , különféle antikváriumokban pl itt
      http://www.szentimreantikvarium.hu/katalogus/index.php?action=item_details&item=16568
      - még van egy db de kutatni kell egy -egy darab még itt ott akad eldugva:))

      Törlés
  3. Uh, koszi! A leves nagyon ficsinek tunik. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen nagyon finom volt, biztosan ismételni fogom:))

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...