2014. február 1., szombat

Hógolyócskák




Hozzávalók:
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1/2 teásk. vanília aroma
1/2 teásk. szerecsendió frissem reszelve
1/4 teásk. só
20 dkg liszt
5 dkg darált dió,: -  nálam kókuszreszelék

Elkészítése :
Olvaszd meg a vajat.
Keverd bele a porcukrot, a vaníliát, szerecsendiót, és a sót.
Add hozzá a lisztet és jól dolgozd össze a masszát.
Keverd hozzá a diót.
Gyorsan dolgozz, mert amíg meleg a vaj, a tészta lágyabb marad és könnyebb összegyúrni.
Formálj a tésztából 2,5 cm átmérőjű golyókat és rakd egy nem kivajazott tepsire egymástól kb 4 cm távolságra.
Előmelegített sütőben 10 percig süsd, amíg megszilárdulnak, de nem barnulnak meg.
Sütés után , hagyd a sütiket 2 percig hűlni, majd görgesd meg őket porcukorban, amíg melegek!
Azután tedd őket tortarácsra hogy teljesen kihűljenek, majd még egyszer hempergesd meg őket porcukorban.
A golyócskákat jó néhány percig pihentesd.
Süteményes üvegburában vagy lefedett tálba tárold.

A recept forrása egy izgalmas sütikrimiből való, pontosan :
Joanne Fluke Áfonyás muffin és gyilkosság Hannah Swensen titokzatos esetei 3






 Hogy miért is sütök ebből a könyvből?
A linkre kattintva olvashatok a  Illia & Co. Kiadótól való felkérésről és a sütikrimikről .
http://bibimoni.blogspot.hu/2013/05/egy-erdekes-es-izgalmas-felkerest.html




6 megjegyzés:

  1. Húh, de jól néz ki! Tetszetős recept :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Finom, de ne számíts puhára! Inkább omlós keksz jelegű sütike:))

      Törlés
  2. Nagyon finom lehet, szeretem a szerencsendió és a kókusz illatát :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Így együtt nem sütöttem még soha, de ezután fokok mert nagyon összepasszol a két íz:))

      Törlés
  3. Kriminális, hogy én ezt csak innen csodálhatom, a képernyő túloldaláról.... :-DDD

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...