2015. szeptember 26., szombat

Málnás papucs

Egy nagyon gyorsan elkészíthető élesztős tészta receptet hoztam ma nektek.
Nem kell keleszteni, csak összegyúrjuk és máris tölthetjük lekvárral, dióval, mákkal, vagy sűrűre főzött pudinggal. Bármelyik tölteléket választjuk mindegyikkel nagyon finom süteményt kapunk. 
Én ma a málnalekváros papucsokat készítettem.





Hozzávalók :
  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg vaj 
  • 2 dkg élesztő
  • 2 db tojássárgája
  • 2 evőkanál porcukor
  • 2,5 dl. tejföl
  • csipet só
Hozzávalók a töltelékhez :
  • málnalekvár
  • zsemlemorzsa
  • A töltelék elkészítése :
  • A lekvárt annyi zsemlemorzsával keverjük össze hogy ne legyen folyós. 
  • Sütőlekvárt használunk , akkor nem kell belekeverni a morzsát. 

Elkészítése :
A tészta elkészítéséhez a tejfölben elkeverjük az élesztőt.
Egy tálba kimérjük a többi hozzávalót, majd hozzáadjuk az élesztős tejfölt.
Alaposan összegyúrjuk , ha egy kicsit ragadna bátran adjunk még hozzá egy kevés lisztet.
Puha nem ragadós tésztát kell hogy kapjunk gyúrás után.
Nem pihentetjük, azonnal kinyújtjuk kb. 5 ml vastagságúra, majd 5 cm-es kockákra felvágjuk.
Minden tészta közepébe teszünk egy-egy kiskanál tölteléket, majd a két szemközti oldalát a töltelékre hajtjuk. Szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsire  tesszük őket és a tojásfehérjével alaposan lekenjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon, gáznál 3 - fokozaton kb. 20 perc alatt megsütjük,
Sütés után porcukorba forgatjuk, és máris tálalhatjuk egy pohár tej, kíséretében.


Jó nassolást kívánok hozzá !






Ha tetszik a blogom, iratkozz fel a rendszeres olvasók táborába és a FACEBOOKON is követhetsz!
https://www.facebook.com/BibimoniReceptjei

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...