2015. december 13., vasárnap

Fűszeres karácsonyi zsemlék




Ma egy új receptet hoztam nektek, ismét az ünnepekre hangolódva.


Hozzávalók :
50 dkg sima liszt
10 dkg rozsliszt
2 evőkanál olaj
1 db tojás
1 teáskanál cukor
2 teáskanál só
3 dkg friss élesztő
350 ml. langyos víz
1 evőkanál ajvár (szerb eredetű padlizsános paprikakrém )
1  csapott evőkanál fűszer pirospaprika )
1 maréknyi rukkola finomra össze vágva

Elkészítése :
Az összes hozzávalót bepakoljuk a kenyérgépbe és a dagasztási programra állítjuk.
( Ha nincs kenyérgépünk akkor hagyományos módon dagasszuk ki a hozzávalókból a tésztát, majd tegyük egy kilisztezett mély tálba és kelesszük duplájára )
Amikor meg kelt, 11 részre osztjuk. A tésztákból tíz darab zsemlét formálunk, majd egy szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk őket egy kissé távol egy mástól. Alulra négyet rakunk , felé hármat, majd e-felé kettőt és végül az útólsóval bezárjuk a sort. A maradék tésztából kisebb téglalapot formálunk , ez lesz a karácsonyfánk törzse. Rakjuk a négy sor zsemlék alá.
Takarjuk le és 40 percig kelesszük. Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra, gáznál 3 - fokozaton.
Amikor duplájára kelt , kenjük le felvert tojással és tegyük be a sütőbe, kb. 40 perc alatt megsülnek.


Az elkészült zsemléket még forrón spricceljük le vízzel ,és várjuk meg míg kihűlnek.
Kínálhatjuk különböző szendvicskrémekkel, felvágottakkal.



Jó étvágyat kívánok !











Ha tetszik a blogom, iratkozz fel a rendszeres olvasók táborába és a FACEBOOKON is követhetsz!
https://www.facebook.com/BibimoniReceptjei 

Kövessétek az instagram oldalamat, ahol olyan fotókat is megosztok, amelyek a blogba nem fognak bekerülni, mint a fázisfotók és egyéb kulisszatitkok! A receptek a blogban mindig megtalálhatóak, azonos néven, a keresőben könnyen megkereshetőek!

2 megjegyzés:

  1. De jópofa, főőleg ebben a fenyúfa alakban :) Szuper lehet karácsonykor ebből csemegézni.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Advendi várakozás ideje alatt is el lehet készíteni a családunk reggeli vagy vacsora asztalára. Nálunk is nagy meglepetés volt amikor kipakoltam a karácsonyi zsemléket a felvágottak és sajtok mellé. Gyorsan el is fogytak. 🎄

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...