2016. április 10., vasárnap

Epres túrógombóc



Hozzávalók a túrógombóchoz:
50 dkg túró
csipet só
1 evőkanál cukor
8 dkg búzadara
3 db tojás

kb 50 dkg kisebb fejű eper

Hozzávalók a pirított zsemlemorzsához :

6 dkg olaj
6 dkg zsemlemorzsa

Tálaláshoz : 2 dl. tejföl és porcukor

Készítése:
A túrót enyhén megsózom, hozzáadom, a cukrot, a tojást és a a búzadarát majd jól összekeverem. Egy óráig pihentetem. Ezután,diónyi  gombócokat formázok, a masszából,és mindegyik közepébe egy-egy epret teszek. Egy nagyobb mély lábasba vizet öntök.
Felforralom a vizet, majd kisebb lángra visszaveszem és belerakok egy pár gombócot, kb 10 perc alatt puhára főzöm. Ha fel jön a víz tetejére akkor már biztosan elkészült.
( A gombócok ne érjenek össze a vízbe, mert különben nem tudnak feljönni a víz tetejére ha megfőttek. Ezért keveset tegyünk egyszerre a vízbe ! )
Szűrőkanállal kiszedem, lecsöpögtetem, és az elkészített pirított zsemlemorzsába megforgatom.
 A zsemlemorzsát kevés olajban megpirítom,adok hozzá egy kevés cukrot és kész is van.
Egy-két evőkanál tejföllel leöntve vagy porcukorral tálalom.













Tetszik a blogom, iratkozz fel a rendszeres olvasók táborába és a FACEBOOKON is követhetsz!
https://www.facebook.com/BibimoniReceptjei 

Kövessétek az instagram oldalamat, ahol olyan fotókat is megosztok, amelyek a blogba nem fognak bekerülni, mint a fázisfotók és egyéb kulisszatitkok! A receptek a blogban mindig megtalálhatóak, azonos néven, a keresőben könnyen megkereshetőek!


2 megjegyzés:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...