2016. június 9., csütörtök

Epres kókuszszelet

Cukormentes epres kókuszszelet


Igaz hogy itt úgy néz ki,mintha csak díszítenénk az eperrel,valójában fontos hozzávaló és az édes,sűrű kókuszos krémmel tökéletes párost alkotnak.





Hozzávalók:
20 dkg kókuszreszelék
2 dl. cocomas kókuszkrém
20 dkg diabetikus étcsokoládé
20 dkg eper
2 kanál xilit

Elkészítése:
A kókuszreszeléket a cocomas kókuszkrémmel és a xilittel jól összegyúrjuk.
( Kissé darabosnak kell lennie,de ne ijedjünk meg  mert összefog állni amikor belerakjuk a formába )
Egy 32 x 8 cm-es magas dobozformát kibélelünk folpackkal .
A bekevert kókusz masszát három részre osztjuk.
Az egyik részt belerakjuk a forma aljába és alaposan lenyomkodjuk.


A csokoládét felolvasztjuk és az egyharmad részét ráöntjük a lelapított kókuszos masszánkra.


Az epreket megmossuk, kis darabokra összevágjuk és ketté osztjuk.
Az egyik rész eperrel betakarjuk az olvasztott csokoládé tetejét.


Erre rásimítjuk a második rész kókuszos masszát. Alaposan lenyomogatjuk.
Hasonló módon elkészítjük a második réteget is. Végül betakarjuk a maradék kókuszos masszával,amit ismét alaposan lenyomkodunk. Hűtőbe tesszük egy éjszakára.


Másnap, kivesszük a formából,megfordítjuk. A maradék csokoládét felolvasztjuk és bevonjuk vele a sütink tetejét. Meleg késsel felszeleteljük és eper szemekkel díszítjük.




A recept megjelent a 2016. 03 Filléres ételek című receptújságban is.




  Ha tetszik a blogom, iratkozz fel a rendszeres olvasók táborába és a FACEBOOKON is követhetsz!
https://www.facebook.com/BibimoniReceptjei 

Kövessétek az instagram oldalamat, ahol olyan fotókat is megosztok, amelyek a blogba nem fognak bekerülni, mint a fázisfotók és egyéb kulisszatitkok! A receptek a blogban mindig megtalálhatóak, azonos néven, a keresőben könnyen megkereshetőek!



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...