2016. augusztus 21., vasárnap

Ünnepi kenyerünk

Szilágyi Domokos: Új kenyér
Mosolyog a nyári dél,
az asztalon friss, fehér
új kenyér-
Honnan van az új kenyér?

Három traktor földet szántott,
a vetőgép búzát vetett,
felhő hullatta az esőt,
nap hullatta a meleget.

Szökkent a szár szép magasra,
jött a kombájn, learatta,
learatta, kicsépelte,
a gőzmalom megőrölte,
teherkocsi hazahozta,
anya pedig megsütötte

Mosolyog a nyári dél,
az asztalon friss, fehér
új kenyér.



HOZZÁVALÓK:
40 dkg fehérliszt

20 dkg világos rozsliszt
1 db tojás
3 dkg friss élesztő
2 evőkanál olaj
1 teáskanál citromlé
2 teáskanál só
1 teáskanál cukor 
3,5 - 4  dl. langyos víz 

ELKÉSZÍTÉSE:
Az összes hozzávalót bepakoltam a kenyérsütő gépbe és a dagasztási programot használtam.
Amikor duplájára kelt kb 40 perc, átgyúrtam a levegőtől és bekapcsoltam a sütőt ( gáz 3. )
Vekni alakot formáltam a tésztából és egy szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsire raktam.

Letakartam és 30 percig újból kelesztettem. Amikor megkelt , a tejét kissé beszórtam liszttel és bevagdostam  Beraktam a sütőbe és készre sütöttem.










Ha tetszik a blogom, iratkozz fel a rendszeres olvasók táborába és a FACEBOOKON is követhetsz!
https://www.facebook.com/BibimoniReceptjei 

Kövessétek az instagram oldalamat, ahol olyan fotókat is megosztok, amelyek a blogba nem fognak bekerülni, mint a fázisfotók és egyéb kulisszatitkok! A receptek a blogban mindig megtalálhatóak, azonos néven, a keresőben könnyen megkereshetőek!


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...