2016. október 20., csütörtök

Csokis-túrós pite


Nagyon izgalmas párosítást hoztam létre egy finom puha tésztájú pitében. 
Ha pite rajongók vagytok, feltétlenül próbáljátok ki! 

Hozzávalók a tésztához:
20 dkg liszt
15 dkg vaj
2 evőkanál tejföl
2 tojássárgája
10 dkg cukor
1 csipetnyi só
1 kávéskanál sütőpor 


Hozzávalók túrókrémhez:
25 dkg túró
1 db tojás
fél evőkanál liszt
fél citrom reszelt héja
ízlés szerint cukor


10 dkg tejcsokoládé

Továbbá: - egy 25 cm átmérőjű piteforma

Elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, gáznál 3.fokozaton.
A vajat a liszttel elkevert sótőporral összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tejfölt, a két tojássárgáját, a sót, a cukrot, és összegyúrjuk. Osszuk kétfelé. Amíg a tölteléket elkészítjük, a tésztát a hűtőbe rakjuk.


Közben elkészítjük a tölteléket.
A túrót összekeverjük a tojássárgájával,citromhéjjal ,a lisztel és a keményre vert tojásfehérjével.
A piteformát kivajazzuk és kilisztezzük. A tésztánk egyik felét lisztezett munkafelületen a piteforma méretével azonos köralakra kinyújtjuk,és belesimítjuk. Ráhalmozzuk az elkészített túrótölteléket és egyenletesen elkenjük a formában.A csokoládét darabokra törjük és a túrótöltelékre szórjuk.

 A tésztánk másik felét is hasonló módon kinyújtjuk és beborítjuk vele a töltelék tetejét. 
Óvatosan eligazítjuk és a piteforma széleihez kissé odanyomkodjuk.
A tetejét felvert tojással lekenjük és egy villával több helyen megszurkáljuk. 

Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. 
Hagyjuk a formában kihűlni,majd szeleteljük fel. 









Ha tetszik a blogom, iratkozz fel a rendszeres olvasók táborába és a FACEBOOKON is követhetsz!
https://www.facebook.com/BibimoniReceptjei 

Kövessétek az instagram oldalamat, ahol olyan fotókat is megosztok, amelyek a blogba nem fognak bekerülni, mint a fázisfotók és egyéb kulisszatitkok! A receptek a blogban mindig megtalálhatóak, azonos néven, a keresőben könnyen megkereshetőek!


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...