2016. december 15., csütörtök

Mézes krémes szelet,Bibimoni módra



Hozzávalók a tésztához:
15 dkg cukor
10 dkg méz
5 dkg vaj
2 egész tojás
40 dkg liszt
fél evőkanál szódabikarbóna
csipet só


Hozzávalók a krémhez:
6 dl tej
2 csomag tejszín  ízű pudingpor
ízlés szerint cukor 
20 dkg vaj
15 dkg porcukor

Hozzávalók a díszítéshez:
Friss áfonyaszemek,aszalt sárgabarack és vörös áfonya

Elkészítése :
Előmelegítjük a sütőt 170 fokra, gáznál 3. fokozaton.
A tésztához, a mézet, a vajat és a cukrot összemelegítjük, de nem forraljuk fel !
A száraz hozzávalókat egy tálba kimérjük és összekeverjük.
A langyos mézes keverékbe keverjük a tojásokat és beleöntjük a lisztes keverékbe, majd összegyúrjuk. Négy 
részre osztjuk a tésztát és egyesével 40 x 20 cm-es téglalapokat nyújtunk ki a tésztákból.
Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk,és sorra megsütjük őket.( kb. 5 perc)
Vigyázzunk mert nagyon gyorsan sülnek! Teljesen kihűtjük a lapokat.

Közben elkészítjük a krémet.
A tejet a cukorral a pudingporral csomómentesre keverjük és sűrű krémmé főzzük,majd teljesen kihűtjük. A vajat és a porcukrot gépi habverővel felhabosítjuk és kis adagokban hozzákeverjük a kihűlt pudingot.Együtt is jól kikeverjük. Négy részre osztjuk a krémet és betöltjük a kisült lapokat. 
Az utolsó adag krémet csillagcsöves nyomózsákba töltjük és a süteményünk tetejére kis csillagokat nyomunk,mind addig amíg be nem fedjük a lap tetejét teljesen a krémmel. Végül friss áfonya szemekkel, aszalt sárgabarack szeletekkel és aszalt vörös áfonyával szórjuk be a krém felületét. Hűtőbe tesszük egy éjszakára,hogy összeérjenek az ízek és megpuhuljanak a mézes lapok. 
Másnap szeletekre vágjuk.













/

Örömmel értesítelek benneteket, hogy a Borsodi Nyomda közreműködésével megjelent az első limitált példányszámú süteményes füzetem. A kiadványban a ti általatok legtöbbször olvasott sütemény receptek kaptak helyet. A süteményesfüzet, 14 receptet tartalmaz színes  illusztrált fotókkal 22 oldalon. A 5 -ös méretben ,küllemét tekintve hűen tükrözi a blogom jellegét. Ha szeretnétek megvásárolni a következő linkre kattintva megtehetitek.

Süteményesfüzet megvásárlása

  Ha tetszik a blogom, iratkozz fel a rendszeres olvasók táborába és a FACEBOOKON is követhetsz!
https://www.facebook.com/BibimoniReceptjei 

Kövessétek az instagram oldalamat, ahol olyan fotókat is megosztok, amelyek a blogba nem fognak bekerülni, mint a fázisfotók és egyéb kulisszatitkok! A receptek a blogban mindig megtalálhatóak, azonos néven, a keresőben könnyen megkereshetőek!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...